POSNI KOLAČI – monahinja Atanasija Rašić

Sadržaj:

POSNI KOLAČI – monahinja Atanasija Rašić

Priredila monahinja Atanasija Rašić. Sa receptima (sastojci i gramaža i uput kako napraviti kao i kolor slikama)

Kolači na vodi; Slavski kolač; Prosfora; Slavsko žito; Lepinjice; Hleb; Slasni kolači na ulju; Posne torte; Voćni kolači; Alve, Baklave, Medeno srce, Vočne kocke, Knedle sa višnjama, Knedle od krompira, Pite, i još mnogo toga.

Za koji god recept za posne kolače da se odlučite, nećete pogrešiti – vaši ukućani i gosti će biti i siti i zadovoljni.

Takođe, postoji mnogo (kreativnih) načina da svoje omiljene kolače pretvorite u posne, a da ukus bude još lepši. Dovoljno je da zamenite mlečne proizvode. Recimo, umesto običnog putera možete upotrebiti voćni pire. Umesto kravljeg mleka možete koristiti bademovo ili kokosovo mleko i slično.

Iako ograničeni sastojcima kojima ih možemo spremiti, ukusom i dekoracijom posnih kolača možemo zadiviti rodbinu i bliske prijatelje za slavskom trpezom.

Domaćice se povodom posnih kolača utrkuju u domišljatosti. A čak i kada nije slava, a vreme je posta, zasladite se ovim kolačima.

Sitni kolači su idealno rešenje za sve prilike, a plene svojim oblicima, bojama i ukusom. Posebno su pogodni zbog toga što ostavljaju dovoljno prostora za dekoracije baš po vašoj želji i ukusu.

Kolači, naročito sitni, uvek predstavljaju pun pogodak na svakoj slavskoj trpezi. Praktično ne postoji gost koji, nakon konzumacije uobičajenih slavskih obroka, ne voli da se zasladi kolačima po originalnoj, porodičnoj recepturi. To je i tradicija koja ne jenjava u Srbiji.

Slava je porodični obred u slavu svetitelja, porodična molitva zahvalnosti za sve što krsni svetitelj radi za nas i porodična molitva da nas svetitelj zaštinik blagoslovi na njegov dan, da nam u svemu u domu i porodici dobro ide.

Slava u porodici bila jedna od najlepših dogadjaja u toku godine,ne samo ljudima koji slave nego i gostima.

POSNI KOLAČI – monahinja Atanasija Rašić

Pogledajte i našu stranicu online knjižara Vesela knjiga Valjevo na Facebook strani.